Cuisine asiatique

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Lieu

Saint-Georges

Quand

Lundi

18h00 - 22h35

Durée

07/09/2026 au 07/12/2026

Conditions d'accès

Test d’admission

Titre obtenu

Attestation de réussite

Prix plein

77,00€

Prix exonéré

25,00€

Description

Vous souhaitez découvrir les saveurs de l’Asie et apprendre à réaliser des plats parfumés, colorés et dépaysants ? Ce cours de Cuisine asiatique vous invite à explorer différentes traditions culinaires dans une ambiance conviviale et accessible.

Au fil des séances, vous apprendrez à utiliser des ingrédients typiques, à associer les épices, les sauces et les aromates, ainsi qu’à maîtriser différentes techniques de préparation et de cuisson propres à la cuisine asiatique.

Ce module vous permettra de réaliser des recettes variées, savoureuses et équilibrées, tout en développant votre créativité et votre plaisir de cuisiner. Une belle occasion de voyager à travers les goûts, les textures et les parfums, sans quitter les fourneaux.

Objectifs

En suivant ce cours, vous apprendrez à découvrir et à maîtriser les bases de la cuisine asiatique à travers des recettes variées, accessibles et savoureuses.

Vous développerez notamment les compétences suivantes :

reconnaître et utiliser des ingrédients typiques de la cuisine asiatique
associer les épices, les sauces, les herbes et les aromates
maîtriser différentes techniques de découpe, de préparation et de cuisson
réaliser des plats inspirés de plusieurs traditions culinaires asiatiques
équilibrer les saveurs, les textures et les présentations
gagner en autonomie pour reproduire les recettes à la maison.

Ce cours vous permettra de voyager à travers les saveurs, tout en développant votre créativité et votre plaisir de cuisiner dans une ambiance conviviale.

Participation financière de (minimum) 8€ à chaque cours pour la consommation des mets confectionnés